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Receta de Brocheta con vieiras y hongos

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México / Platos fuertes / Vieira / Vegetales

Ingredientes para preparar Brocheta con vieiras y hongos

  • 16 piezas de vieiras frescas y limpias
  • 800 gramos de hongos de preferencia pambazos
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 4 piezas de palillos de madera o de acero
  • 1 pieza de pimiento verde cortados en cuadros
  • 1 pieza de papa cortada en virutas y fritas

Preparacion de Brocheta con vieiras y hongos

Sazonar las vieiras y los hongos con tres cucharadas del aceite. Ensartar las vieiras, los hongos, el pimiento rojo y verde, hasta terminar.
Cocinar en la parrilla con aceite de oliva restante, dándoles vuelta por ambos lados.
Presentarlos calientes con las virutas de papa, bien fritas.

Sube tu propia foto de Brocheta con vieiras y hongos



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