Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Calabacín en salsa

0 1216 1 (0 )Votos

Japón / Entrada / Calabacín / Vegetales

receta Calabacín en salsa
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Calabacín en salsa

  • ½ kg de calabacín
  • 1 litro de caldo de bonito (dashi)
  • 4 cucharadas de mirin
  • 1 cucharada de salsa de soya japonesa

Preparacion de Calabacín en salsa

En un recipiente mezcla el mirín, salsa de soya, azúcar y remueve hasta diluir el azúcar.
Lava y parte el calabacín en dos mitades y retírale las pepitas con una cuchara. Luego pélalo y córtalo en gajos de dos centímetros.
En una sartén honda coloca el caldo de bonito con los gajos de calabacín y deja que hierva a fuego medio. Cuando empiece a hervir baja el fuego y vierte en la salsa que preparaste previamente, cuidando que el líquido cubra por completo los calabacines. Déjalo cocinar hasta que el calabaciín esté suave.

Sube tu propia foto de Calabacín en salsa



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 1216 1 (0 )Votos