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Receta de Camarones al ajillo

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Uruguay / Platos fuertes / Camarones / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Camarones al ajillo

  • 300 g de camarón
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • guindilla, al gusto

Preparacion de Camarones al ajillo

Pelar los camarones. Pelar los ajos y cortarlos en rodajitas finas. Calentar el aceite en una cazuelita de barro con los ajos y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, incorporar los camarones y sal. Revolver con una cuchara de madera y en el momento que los camarones comiencen a cambiar de color, apartar del fuego y revolver de nuevo. Los camarones se terminarán de hacer con el calor de la cazuela.

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