Receta de Carne picada al horno con tahina koftet tahina

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Egipto / Platos fuertes / Ternera / Carnes

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Receta por Francesca Echeberria

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Ingredientes para preparar Carne picada al horno con tahina koftet tahina

1/2 kg de carne picada
1 cebolla grande picada
2 cucharadas grandes de perejil picado
Salsa de Tahina
Sal

Preparacion de Carne picada al horno con tahina koftet tahina

Mezclar 3/4 vaso de Tahina, zumo de 2 limones,1/2 vaso de vinagre, sal y agua según espesor. Mezclar la carne con el perejil, la cebolla y las especias.
Untar el molde con aceite , poner la masa e igualarla con la mano, batir la salsa de Tahina hasta tener espesor mediano.
Incorporar a la carne y poner en horno caliente. Servir enseguida.

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