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Receta de Chalupa

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México / Entrada / Aguacate / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Chalupa

  • 1 diente de ajo
  • 1 hojaldre congelado, hoja o placa
  • 120 gr. de jamón serrano
  • 20 langostinos
  • 2 vasos de nata líquida
  • 50 gr. de queso rallado

Preparacion de Chalupa

Freír los ajos con las setas troceadas hasta que estén medio hechos. Agregar los langostinos pelados y el jamón serrano en taquitos. Al final añadir la nata y dejar cocer.
Forrar con el hojaldre moldes individuales, tartatetas, previamente enmantecados, pinchar el fondo y rellenar con la mezcla, rociar con el queso rallado y gratinar al horno.

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