El garbanzo se pone a remojar, luego se le quitan los hollejos. Se lavan las carnes y se parten en cuadros. Los elotes se limpian y se parten en trocitos.
Se pone a cocer en el agua todas las carnes, con el ajo y la cebolla. Cuando empieza a hervir se le quita la espuma y se le agregan el garbanzo, los elotes y la sal. Cuando ya estén cocidos se le añaden el chorizo y demás verduras. Se deja hervir a fuego bajo hasta que todo esté bien cocido. Se sirve muy caliente.
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