- Garbanzos
- Zanahorias
- Patata
- Chorizo
- Tocino fresco
- Morcillo de buey
- Gallina
- Hueso de jamón
- Morcilla
- 1 tomate
- Fideos
- Aceite
- Agua
- Sal
- Laurel
- Cebolla
Ingredientes para preparar Cocido castellano
Preparacion de Cocido castellano
Poner agua en una olla, con sal, el morcillo y todos los demás ingredientes, excepto los garbanzos, que los echaremos cuando esté el agua bien caliente y tapar la cazuela que cueza a fuego lento, vigilaremos todos los componentes y a medida que se vayan cociendo los retiramos de la olla.
Procuraremos que tenga abundante caldo, y con ese caldo, cuando todo esté cocido haremos una sopa de fideos, que serviremos, lo primero y después los garbanzos casi secos, con todos los tropiezos troceados a un lado de los garbanzos y al otro las verduras.
Procuraremos que tenga abundante caldo, y con ese caldo, cuando todo esté cocido haremos una sopa de fideos, que serviremos, lo primero y después los garbanzos casi secos, con todos los tropiezos troceados a un lado de los garbanzos y al otro las verduras.
Escribe un Comentario
0
34796
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
34796
1
(0 )Votos
Sin Comentarios