Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Cocido maragato

0 34940 1 (0 )Votos

España / Platos fuertes / Garbanzo / Arroz

Ingredientes para preparar Cocido maragato

  • 800 g de garbanzos
  • 500 g de lacón
  • 1 gallina
  • 500 g de morcillo de novilla
  • 300 g de chorizo
  • 1 kg de repollo

Preparacion de Cocido maragato

En un puchero u olla grande de barro se disponen unos tres litros de agua y se agregan los chorizos, la carne de vaca y el lacón para que cueza todo durante un cuarto de hora; se añaden la gallina y los garbanzos, éstos puestos a remojo la noche anterior.
En otra cazuela cuece la berza repollo y, cuando esté a media cocción, se le suman las patatas y el lacón hasta que el conjunto esté a punto.

Sube tu propia foto de Cocido maragato



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 34940 1 (0 )Votos