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Receta de Coctel de camarones

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El Salvador / Platos fuertes / Camarones / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Coctel de camarones

  • 1 Libra de camarones
  • 2 Docenas de ostras pequeñas o patas de cangrejo
  • 6 Cucharaditas de vino
  • 6 Hojas de lechuga para decorar
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • 4 Cucharaditas de salsa de tomate
  • 1 Cucharadita de perejil
  • 1 Cucharadita de cilantro
  • Sal, pimienta y sazonador de mariscos

Preparacion de Coctel de camarones

Cocine el camarón 3 ó 2 minutos, depende del tamaño. Pele los camarones dejando 6 camarones con todo y su caparacho para hacer 6 copas. Mezcle el camarón con el resto de los ingredientes, con las ostras o las patitas de cangrejo; mezclelo con la mayonesa, con todo el resto de los ingredientes, sazone con sal y pimienta a su gusto, salsa inglesa, pruebe si está a su gusto de sabor. Deje refrigerar hasta el momento que lo va a servir , para que desarrolle el sabor. Cuando ya lo va a servir, ponga en el fondo unas hojas de lechuga bien lavadas, agrégueles el coctail ya listo y lo decora con un camarón de los que dejo sin pelar.

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