- 2 vasos de arroz
- 2 vasos de caldo de ave
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla mediana rallada
- Pasas, piñones y almendras
Ingredientes para preparar El hadj arroz
Preparacion de El hadj arroz
Freír los higaditos y las mollejas en aceite, a continuación retirarlos.
Freír las pasas y los frutos secos en el mismo aceite, sacarlos. Freír el arroz en el aceite, colarlo; luego freír la cebolla hasta que tenga color oscuro marrón . Incorporar el caldo hasta hervir, añadir el arroz y un poco de frutos secos, sal y piemienta y dejar cocinar.
Servir adornando con los higaditos, mollejas y frutos secos.
Freír las pasas y los frutos secos en el mismo aceite, sacarlos. Freír el arroz en el aceite, colarlo; luego freír la cebolla hasta que tenga color oscuro marrón . Incorporar el caldo hasta hervir, añadir el arroz y un poco de frutos secos, sal y piemienta y dejar cocinar.
Servir adornando con los higaditos, mollejas y frutos secos.
Escribe un Comentario
0
39788
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
39788
1
(0 )Votos
Sin Comentarios