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Receta de Ensalada campesina

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Mediterránea / Entrada / Lechuga crespa / Ensalada

Ingredientes para preparar Ensalada campesina

  • Lechuga Romana
  • 1 taza de Tomates en gajos
  • 100 grs. de queso feta
  • ¼ de taza de Albaricoques picados
  • 1 Pepino Cohombro Cortado en cuadros
  • Aceite de oliva
  • ½ Taza de aceitunas negras
  • ½ taza de jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de orégano seco

Preparacion de Ensalada campesina

Mezclar el limón con el ajo la sal y la pimienta con el orégano y revolver, luego poner con el aceite en un recipiente y batir hasta lograr una emulsión.
En una ensaladera mezcle la lechuga con los tomates, el pepino, el queso y los albaricoques, rociar con la vinagreta.

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