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Receta de Ensalada de hinojo y gambas

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Suecia / Entrada / Hinojo / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Ensalada de hinojo y gambas

  • 150 g de colas de gambas
  • 4 bulbos de hinojo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada de azúcar
  • Zumo de un limón
  • 2 cucharadas de nata
  • Sal

Preparacion de Ensalada de hinojo y gambas

Cortar en pequeñas tiras el hinojo. Echarle la pimienta negra, la sal y el vinagre encima. Dejar reposar para que tome gusto. Mezclar bien junto con las gambas, el eneldo y la nata. Verter el jugo del limón encima y mezclar nuevamente.

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