Receta de Ensalada de lechuga y vinagreta de crema.

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receta Ensalada de lechuga y vinagreta de crema.

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Ingredientes para preparar Ensalada de lechuga y vinagreta de crema.

2 lechugas
2 pimentones asados
6 cebollitas encurtidas
2 cucharadas de vinagre de estragón
6 cucharadas de aceite de oliva
Pan de molde

Preparacion de Ensalada de lechuga y vinagreta de crema.

Corte los bordes del pan y parta las tajadas en cuadros para hacer crotones.
Tuéstelos sin dejarlos quemar.
Lave las lechugas y séquelas.
Añada las cebollitas encurtidas y los crotones cuando estén fríos.
Licue primero el pimentón y un huevo, luego el vinagre y por último el aceite.
Ponga Salpimienta al gusto.
Sirva como aderezo.

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