Pela la fruta. Corta la manzana en dados y el plátano en rodajas, colócalos en un bol y rocíalos con el zumo de 1/2 limón. Pica el tomate y los pepinillos (reservando algunos para adornar la ensalada) en dados y agrégalos a la fruta. Corta la lechuga en juliana y ponía en el fondo del plato. Coloca encima las frutas mezcladas con los pepinillos y el tomate. Por último, espolvorea la ensalada con los granos de uva. Adorna con los pepinillos cortados en láminas. Sazona y acompaña la ensalada con mahonesa y requesón.