- 150 g de arroz
- 4 huevos duros
- 23 latas de atún en aceite
- 1 lata de guisantes
- 1 lata de pimiento morrón
Ingredientes para preparar Ensalada extremeña de arroz
Preparacion de Ensalada extremeña de arroz
Cocer el arroz en agua hirviendo con sal, durante 20 minutos. A continuación escurrir y refrescar en un colador bajo el grifo, escurrir. Disponer el arroz en una fuente, añadir el atún desmenuzado, los huevos picados, los guisantes, y el pimiento cortado en tiras. verter la mayonesa y mezclar.
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