Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Ensalada lombarda con almendras

0 39556 1 (0 )Votos

Israel / Entrada / Tomate / Ensalada

Ingredientes para preparar Ensalada lombarda con almendras

  • 1 col lombarda grande
  • 100 gr. de almendras peladas
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de sopa vegetal en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 clavos machacados
  • 1 vaso y 1/2 de agua
  • 1/2 vaso de vino blanco seco
  • 2 cebollas grandes
  • 2 manzanas ácidas

Preparacion de Ensalada lombarda con almendras

Cortar la col lombarda en tiras finas. Picar y freír las cebollas hasta que empiecen a dorarse. Añadir la col hasta que cambie de color. Verter el agua y el polvo de sopa vegetal y seguir cociendo.

Rallar las manzanas peladas y echarlas en una olla con sal, la canela, el azúcar, los clavos, el vino y el vinagre. Dejar cocer a fuego lento, durante 1 hora y media, dándoles vueltas de vez en cuando.

Casi al final de la cocción, añadir las almendras y seguir cociendo hasta que se reduzca todo el caldo. Servir cuando se haya enfriado

Sube tu propia foto de Ensalada lombarda con almendras



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 39556 1 (0 )Votos