- 800 gZapallo cocido
- 1/2 lt de Leche de soja
- 150 g de Azúcar
- 2 cdas. de Ralladura de limón colmadas
- 3 cdas. deeFécula de maíz
Ingredientes para preparar Flan casero de zapallo
Preparacion de Flan casero de zapallo
Hacer un puré con el zapallo, teniendo cuidado que no queden grumos. Disolver la fécula con 3 cucharadas de leche. Colocar todos los ingredientes en una olla y poner a fuego lento hasta que hierva, removiendo continuamente, tardará unos 10 a 15 min.
A continuación retirar y verter en el recipiente elegido. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después poner a refrigerar, por lo menos 1 1/2 h. antes de desmoldar.
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