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Receta de Fondue alsaciano

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Ingredientes para preparar Fondue alsaciano

  • 200 grs. de queso gruyere rallado
  • ¼ litro de leche tibia
  • 35 grs. de manteca
  • 1 cucharada de las de postre de almidón de maíz
  • 2 huevos
  • 4 ajos
  • Pimienta y sal

Preparacion de Fondue alsaciano

Frotar el caldero conlos ajos, colocar a fuego suave la manteca y el queso, disolver el almidón de maíz en la leche y agregar los huevos batidos ,agregar a la preparación anterior cuando el queso se esté disolviendo, salpimentar y revolver continuamente hasta que se haya formado una crema. No dejar hervir. Freir o tostar el pan y acompañar con algunas verduras crudas.

Sube tu propia foto de Fondue alsaciano



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