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Receta de Frijoles maneados

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México / Platos fuertes / Frijol / Otros

Ingredientes para preparar Frijoles maneados

  • 1/2 kilo de frijol cocido
  • 200 gr. de queso cocido fresco
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de chile colorado en polvo
  • 200 gr. de manteca
  • 100 gr. de queso regional

Preparacion de Frijoles maneados

Se fríe el chorizo en la manteca. Se rallan ambos quesos por separado. Se fríe el chile colorado en la mantequilla. Se muelen perfectamente los frijoles.
Al frijol se le incorporan todos los ingredientes y se le deja freír hasta que los quesos se fundan.

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