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Receta de Higado asado

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Egipto / Platos fuertes / Ternera / Carnes

Ingredientes para preparar Higado asado

  • 1/2 kg de filetes de higado pequeño Ternera o cordero
  • 1 limón
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • Sal
  • Pimienta

Preparacion de Higado asado

Exprimir el limón sobre el hígado. Añadir especias y cebolla, dejar 1 hora. Quitar la cebolla; asar sobre carbón.
Servir caliente con un plato de patatas fritas y ensalada de Tahina

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