Se pone a descongelar el hojaldre. Mientras tanto se sofríe la cebolla, cortada en juliana pequeña. Cuando casi esté, se le añaden el bacon troceado y las pasas.
Se rehoga todo bien y una vez esté se le agregan las espinacas, previamente cocidas y el chorro de nata.
Se rellena el hojaldre y se mete en el horno hasta que esté dorado.