Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Karamelrand med is

0 30148 1 (0 )Votos

Dinamarca / Platos fuertes / Flan Casero / Carnes

Ingredientes para preparar Karamelrand med is

  • 2 dl. azúcar,
  • 1¾ dl. agua;
  • 4 huevos,
  • 2 cucharadas soperas de azúcar,
  • 4 dl. nata líquida,
  • semillas de medio palito de vainilla;

Preparacion de Karamelrand med is

Echar el azúcar en una sartén seca. Calentarlo lentamente sin moverlo hasta que presente un color clarito y esté espumoso. Echar este caramelo en un molde circular seco y caliente, untar los bordes con el caramelo y volver a echar el caramelo sobrante en la sartén. Añadir el agua hirviendo a la sartén, llevar a ebullición hasta que el caramelo se haya fundido. Enfriar.

Batir el azúcar y los huevos un poco. Calentar la nata y la vainilla sin que llegue a hervir, y añadirlo a los huevos. Verter la masa en el molde y taparlo.

Solidificar el flan en una cacerola. Cubrir el molde de agua hasta la mitad. Tapar también la cacerola que permanecerá así aprox. ¾ hora. El agua no debe hervir. Se saca el flan del molde mientras esté tibio. Se sirve el flan frío con helado.

Sube tu propia foto de Karamelrand med is



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 30148 1 (0 )Votos

Prepárate

Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

4