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Receta de Kebab pinchos morunos

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Egipto / Platos fuertes / Cordero / Pinchos

Ingredientes para preparar Kebab pinchos morunos

  • 1 kg carne de cordero
  • 3 tomates duros
  • 1 cucharada grande de salsa de tomate
  • Zumo de 2 limones
  • 1 cebolla rallada
  • 1/4 vaso de aceite de oliva
  • Sal

Preparacion de Kebab pinchos morunos

Mezclar la carne cortada en trozos con la cebolla, las especias, la salsa y el zumo de limón, dejar en la nevera una noche entera.
Poner los trozos de carne y el tomate verde en pinchos. Asar sobre carbón moviendo los pinchos de vez en cuando.
Servir caliente con ensaladas y patatas fritas.

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