Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Khandrajo pate de berenjenas

0 39606 1 (0 )Votos

Israel / Merienda / Berenjena / Vegetales

Ingredientes para preparar Khandrajo pate de berenjenas

  • ½ kg de berenjenas sin pelar, cortadas en cubitos
  • 1 cebolla grande, picada fino
  • 3 tomates, pelados y cortados
  • sal y pimienta negra, a gusto

Preparacion de Khandrajo pate de berenjenas

Sale los cubitos de berenjena y déjelos media hora en un colador para que drenen los jugos amargos. Exprima suavemente, enjuague y escurra.

Caliente el aceite en una sartén y fría la cebolla hasta que esté dorada. Agregue las berenjenas y fría rápidamente hasta que estén tiernas y un poquito coloreadas.

Incorpore los tomates y sazone con pimienta. Agregue sal si fuera necesario, sin olvidar que las berenjenas ya fueron saladas. Baje el fuego y deje cubierto hasta que los vegetales estén muy tiernos, y luego pise suavemente con un tenedor

Sube tu propia foto de Khandrajo pate de berenjenas



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 39606 1 (0 )Votos