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Receta de Kiwisol

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Perú / Platos fuertes / Kiwi / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Kiwisol

  • 150 g. de kiwicha
  • 1/2 k de naranjas
  • 2 cucharadas de harina de chuño harina de papa
  • 150 g de azúcar

Preparacion de Kiwisol

Lavar bien la kiwicha y hervirla en agua. En el momento en que esté hirviendo, agregar el jugo de naranja y el azúcar. Mover e ir agregando el chuño, hasta darle una consistencia ligeramente espesa.
Finalmente, agregarle unas gotas de esencia de vainilla y servir.

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