- 3/4 l de leche
- 6 cucharadas colmadas de azúcar
- 3 cucharadas de harina o maicena
- 1 ó 2 yemas
- Esencia de vainilla
Ingredientes para preparar Leche planchada
Preparacion de Leche planchada
Para comenzar esta receta debemos disolver la harina o maicena lo ideal seria mitad y mitad si se prefiere, en a penas leche fría.
Para que no se peguen conseguis una olla profunda y colocarla la leche con la harina disuelta y la yema. Cocinar a fuego moderado sin parar de mezclar; cuando espese, cocinar durante 5 min, agregar el azúcar, mezclar y retirar del fuego.
Agregar la esencia de vainilla natural, llevar a un boul y dejar enfriar.
Espolvorear mucha azúcar sobre la crema fría y luego planchamos preparamos un caramelo y lo echamos en la superficie de la crema caliente formando líneas.
Para que no se peguen conseguis una olla profunda y colocarla la leche con la harina disuelta y la yema. Cocinar a fuego moderado sin parar de mezclar; cuando espese, cocinar durante 5 min, agregar el azúcar, mezclar y retirar del fuego.
Agregar la esencia de vainilla natural, llevar a un boul y dejar enfriar.
Espolvorear mucha azúcar sobre la crema fría y luego planchamos preparamos un caramelo y lo echamos en la superficie de la crema caliente formando líneas.
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Comentarios de Leche planchada, receta por Fernanda Abio
Esta re buena la cocine y esta riquisima me encanta en las otras no me dava mucha información :*
me salio 10 puntos solo que yo altere recete por una cuestion de tiempo hice hervir la leche y luego disolvi con la minipimer los otros ingrdientes con 1/4 de leche y prosteriormente agregue sobre leche hirviendo lentamente moviendo con cuchara de palo deje hervir los 5 minutoa y luego dejar enfriar elegir una linda bandeja para presentar una ves frio cubri con miel de caña de caña de azucar RICOOOOOO
me salio pal culo .... no saben ni explicar ... m cago en sus receta ..saludos jajajaja xD...