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Receta de Lomo de cerdo con leche

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España / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

receta Lomo de cerdo con leche
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Lomo de cerdo con leche

  • 1 kg de lomo
  • 3 dientes de ajo
  • 3/4 de taza de leche
  • 4 ramitas de perejil

Preparacion de Lomo de cerdo con leche

Pela y pica el ajo; pica el perejil.
Adereza el lomo con ajo y sal; déjalo reposar durante una ó dos horas y reserva el jugo de la carne.
Pasado este tiempo, pon el lomo en una sartén y calienta a fuego fuerte; remueve bien y rocíalo con la leche y el jugo de la carne.
Cuando el lomo esté en su punto, sírvelo caliente bañado en su propio jugo.

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