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Receta de Lomo de cerdo con salsa de frutos rojos

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Fusión / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

receta Lomo  de cerdo con salsa de frutos rojos
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Lomo de cerdo con salsa de frutos rojos

  • 1 Kg de lomo de cerdo
  • 1 libra de fresas
  • 250 g de agraz
  • 100 g de moras
  • 150 g de azúcar
  • ½ taza de vino blanco
  • Mantequilla
  • Sal

Preparacion de Lomo de cerdo con salsa de frutos rojos

Corta el lomo en medallones no muy gruesos; derrite la mantequilla y engrasa el lomo con ella.
Lleva la carne a la parrilla hasta que obtenga la cocción que deseas.
Para preparar la salsa, debes lavar y quitarle los pedículos al agraz y las moras; saltéalas en un poco de mantequilla, adiciona azúcar, vino blanco y deja en el fuego por 15 minutos.
Sirve el lomo y vierte la salsa de frutos rojos encima.

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