Cocer los macarrones alrededor de 8 minutos y luego escurrir y refrescar. Combine los macarrones y las verduras en una cacerola pequeña. Colocar a fuego lento a continuación, agregue la mitad del queso y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que el queso se haya derretido. Agregar la leche evaporada y salpimentar. Revuelva para combinar y retitar del calor.

Engrase una fuente para hornear y verter los macarrones. Añadir el resto de queso y hornear a 170 C y durante unos 20 minutos, o hasta que el queso se gratine. Retire del horno y servir.