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Receta de Mariscada

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España / Platos fuertes / Langostino / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Mariscada

  • 6 langostinos
  • 6 cigalas
  • 6 gambas grandes
  • 2 calamar
  • 1 huevo
  • 5 gr. de levadura
  • 1 lechuga
  • 10 tamates cherry
  • 40 cc. de aceite
  • 1 pizca de sal

Preparacion de Mariscada

Poner el marisco en una bandeja de horno, sazonar ligeramente y rociar con un hilo de aceite.
Meter en el horno precalentado a temperatura media, 180 centígrados y asar 10 minutos aproximadamente.
Hacer una pasta con el huevo, la harina y la levadura y rebozar con ella el calamar cortado en aros.
Freír con abundante aceite.
En una bandeja colocar la lechuga troceada como base, distribuir por encima el marisco, el calamar y los tomates cherry.

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