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Receta de Mejillones rellenos

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Entrada / Mejillón

receta Mejillones rellenos
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Mejillones rellenos

  • 1/2 Pimentón verde y rojo
  • 12 mejillones
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • Perejil finamente picado
  • Pimienta blanca
  • Tomate
  • Tabasco
  • 3 huevo cocido
  • 1 taza de salsa bechamel
  • Pan rallado

Preparacion de Mejillones rellenos

Saltea las verduras y añade el tomate frito, el huevo cocido y el mejillón bien picado. Salpimentalo y condiméntalo al gusto con un poco de tabasco.
Cuando la mezcla se enfríe, rellena las conchas de mejillón y cubre con bechamel. Finalmente,empana con huevo batido y pan rallado; luego fríe.

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