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Receta de Menestra de bacalao

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España / Platos fuertes / Bacalao / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Menestra de bacalao

  • Sal,
  • Aceite,
  • Pimentón,
  • Verduras de temporada,
  • Manteca de cerdo,

Preparacion de Menestra de bacalao

Rehogamos las verduras, y después las salteamos en una sartén con aceite, la manteca de cerdo y un poco de pimentón picante. A esto añadimos el bacalao, previamente desalado y bien escurrido, dejándolo hacer a fuego moderado por espacio de 10 minutos. Se adorna con huevo duro manchado de pimentón y la salsa de cocer las verduras.

Sube tu propia foto de Menestra de bacalao



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