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Receta de Mousse de zapote

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Ecuador / Postres / Mandarina

Ingredientes para preparar Mousse de zapote

  • Mousse de zapote
  • 2 kg zapotes frescos
  • 1 lts crema de leche
  • 4 uni claras de huevos
  • 2 uni cola pez

Preparacion de Mousse de zapote

Batir la crema de leche, con el azúcar y la pulpa del zapotes.
Lleve las claras a punto de nieve y disuelva el cola pez en hielo. Mezcle todas las preparaciones y lleve al congelador.

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