- 7 cucharadas de manteca
- 195 gramos de chocolate cortado en trozos
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de chocolate en polvo
- 4 claras
- 2 cucharadas de azúcar
- Para acompañar
Ingredientes para preparar Pastel de chocolate
Preparacion de Pastel de chocolate
Precalentar el horno a 200. Enmantecar moldes tipo Pirex fuente de vidrio templado individuales y espolvorear con azúcar. Derretir la manteca, luego agregar el chocolate en trozos y en polvo y la pizca de sal, mezclar. Batir las claras con el azúcar hasta merengue. Una ambas preparaciones y llenar los moldes. Lleve al horno y cocinar durante 8. Desmolde y sirva con crema batida.
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