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Receta de Pechuga de pollo rellena de chorizo, maduro y salsa de queso

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Fusión / Platos fuertes / Pollo / Carnes

Ingredientes para preparar Pechuga de pollo rellena de chorizo, maduro y salsa de queso

  • 6 pechugas de pollo deshuesadas y aplanadas
  • 3 plátanos maduros en cuadritos
  • 6 chorizos españoles frescos en cuadritos
  • 500 grs. de queso mozarrella rallado
  • 200 grs. queso azul
  • 250 grs. de crema de leche
  • Peperonchino
  • 1 cebolla roja finamente picada
  • Sal y pimienta
  • Perejil finamente picado
  • Aceite

Preparacion de Pechuga de pollo rellena de chorizo, maduro y salsa de queso

Salpimentar las pechugas
Freír los plátanos ya cortados en cuadritos
Rellenar las pechugas con el plátano, el chorizo, el peperonchino y unas gotas de aceite de oliva.
en una olla aparte agregue 1 cucharada de mantequilla y ponga la cebolla hasta que transparente, agregue los quesos y la crema de leche, ponga sal y pimienta.
en un sartén con aceite selle las pechugas y lleve al horno 425°F por 20 minutos.
al final ponga el tomate en la salsa.


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