- 2 tazas de penne cocida
- 1 cucharada de mantequilla
- ¼ cebolla blanca
- ½ diente de ajo
- 1 cucharadita de harina de trigo
- ¼ taza de vino blanco
- ½ taza de leche
- 100 g queso brie
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Receta de Penne en salsa de queso brie con hilos crocantes de serrano
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Ingredientes para preparar Penne en salsa de queso brie con hilos crocantes de serrano
Preparacion de Penne en salsa de queso brie con hilos crocantes de serrano
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña, agrega la cebolla y el ajo picados muy pequeños y cuando la cebolla esté suave o luzca un poco transparente adiciona el vino blanco y la harina. Revuelve muy bien para evitar grumos.
Deja reducir el vino y luego añade la leche y el queso brie. Deja hervir la mezcla para espese.
Ralla un poco de nuez moscada y agrégala a la salsa junto con la sal y la pimienta.
Vierte la salsa encima de la pasta y decora con el jamón serrano crujiente.
Deja reducir el vino y luego añade la leche y el queso brie. Deja hervir la mezcla para espese.
Ralla un poco de nuez moscada y agrégala a la salsa junto con la sal y la pimienta.
Vierte la salsa encima de la pasta y decora con el jamón serrano crujiente.
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