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Receta de Pollo en salsa de coco

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Comoras / Platos fuertes / Pollo / Aves

Ingredientes para preparar Pollo en salsa de coco

  • 1 kg de carne de pollo, cubitos
  • 30 ml mantequilla
  • 2cebollas picadas
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharadita de curry en polvo
  • 300 ml de leche de coco
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 6 cebolletas, picadas

Preparacion de Pollo en salsa de coco

Freír el pollo en la mantequilla hasta que se doren por todos los lados a continuación, agregue la cebolla, el ajo y el polvo de curry. Sofreír la mezcla durante 5 minutos y luego agregar la leche de coco, el tomillo, cebolleta y perejil. Sazonar con sal y pimienta, mezcle bien y deje cocer durante 20 minutos.

Servir en una cama de arroz y exprimir el jugo de limón por encima.

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