- 1/2 repollo
- 100 gr. de jamón
- 50 ml. de aceite
- 1 cucharada de vino blanco
- Zumo de naranja
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- Sal
Ingredientes para preparar Repollo agridulce
Preparacion de Repollo agridulce
En una olla con abundante agua salada, poner a cocer el repollo, previamente cortado en juliana y hervir durante 10 minutos. Escurrir bien.
Colocar en una bandeja para el horno el jamón, muy picado, el aceite y el repollo. Tapar con papel de aluminio e introducir en el horno durante 45 minutos. Salpimentar.
En un cazo a parte poner el zumo de naranja, el azúcar, el vino, el vinagre y el tomate. Poner al fuego sin dejar de remover, llevar a ebullición. Retirar del fuego y añadir la fécula. Remover hasta que espese. Regar con la salsa la bandeja del repollo. Servir muy caliente.
Colocar en una bandeja para el horno el jamón, muy picado, el aceite y el repollo. Tapar con papel de aluminio e introducir en el horno durante 45 minutos. Salpimentar.
En un cazo a parte poner el zumo de naranja, el azúcar, el vino, el vinagre y el tomate. Poner al fuego sin dejar de remover, llevar a ebullición. Retirar del fuego y añadir la fécula. Remover hasta que espese. Regar con la salsa la bandeja del repollo. Servir muy caliente.
Escribe un Comentario
0
30053
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
30053
1
(0 )Votos
Sin Comentarios