Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Róbalo beurre blanck

0 6523 1 (0 )Votos

Fusión / Platos fuertes / Blancos / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Róbalo beurre blanck

  • 1 filete de róbalo
  • 1 taza de vinagre de cidra
  • ½ taza de vino blanco
  • ¼ de taza de cebolla finamente picada
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • Sal y pimienta

Preparacion de Róbalo beurre blanck

Llevar al fuego el vinagre, el vino y la cebolla picada. Reducir 2/3 de la cantidad inicial, incorporar la mantequilla e incorporar vigorosamente sin dejar que se corte. Salpimentar y bajar del fuego. Sellar el pescado en una sartén con aceite caliente, salpimentar y servirlo con la salsa beurre blank no muy caliente. Espolvorear con el perejil.

Sube tu propia foto de Róbalo beurre blanck



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 6523 1 (0 )Votos