Coloque los tomates en una sartén y freír a fuego alto hasta que se ablande y espesen. Retirar de la sartén y colocar en un tazón.
Picar finamente los pimientos asados y añadir los tomates. Añada el ajo, comino, Harissa, el aceite de oliva, jugo de limón y perejil. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta.

Coloque en un plato y se sirve con rebanadas de pan.