- 1 kg de salchichas frescas de cerdo de carnicería
- 1 kg de cebolla
- 6 dientes de ajo
- Un vaso de vino fino Tío Pepe
- Aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
Ingredientes para preparar Salchichas al vino
Preparacion de Salchichas al vino
Sofreír en una cazuela el ajo picado y la cebolla cortada muy fina.
Cuando tome color la cebolla, agregar las salchichas enteras, refreírlas y poner un poco de agua.
Dar un hervor y echarle la hoja de laurel y el vino fino.
Dejar cocer a fuego lento hasta hacer una salsa y evaporar el alcohol del vino. Servir caliente.
Cuando tome color la cebolla, agregar las salchichas enteras, refreírlas y poner un poco de agua.
Dar un hervor y echarle la hoja de laurel y el vino fino.
Dejar cocer a fuego lento hasta hacer una salsa y evaporar el alcohol del vino. Servir caliente.
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