Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Sopa de arepas

0 31367 1 (0 )Votos

Costa Rica / Platos fuertes / Banano / Sopas

Ingredientes para preparar Sopa de arepas

  • 1 botella de leche
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 2 papas grandes
  • 1 chayote mediano
  • 1 camote pequeño
  • 1 ayotito tierno mediano
  • 1 pedazo mediano de yuca
  • 1 tiquisque pequeño
  • 3 huevos
  • 1 pizca de achiote

Preparacion de Sopa de arepas

Se parten todas las verduras en trocitos pequeños. Se ponen a sudar las verduras en poca agua, el achiote y la sal, en este orden primero las zanahorias, un rato después el tiquisque; luego las papas, el chayote y el camote, y por último, cuando ya éstas están suavizando, el ayotito. Cuando están suavizando, se les agrega la leche. Se baten los huevos, y se fríen pequeñas tortitas en una sartén bien caliente. Cuando la sopa está a punto y las verduras suaves, se le mezclan las tortitas y se sirve bien caliente.

Sube tu propia foto de Sopa de arepas



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 31367 1 (0 )Votos