- 1 litro de caldo de ave
- 1 manojo de berros (sólo hojas)
- 3 cebolletas
- 2 huevos ·
- sal, aceite
- 500 g de guisantes
Receta de Sopa de berros
0
15372
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Sopa de berros
Preparacion de Sopa de berros
Arroces Pela los guisantes y las habas. Con las vainas haz un poco de caldo. Aparte, pica finas las cebolletas y póchalas en una cazuela con aceite.
Cuando estén doraditas, agrega las habas, los guisantes y los berros muy picaditos. Rehoga bien y agrega el caldo de ave y también el de las vainas. Cuece durante 20 minutos y al final añade los huevos batidos. Échalos despacio para que cuajen y formen largas hebras.
Prueba de sal y sirve.
Escribe un Comentario
0
15372
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
15372
1
(0 )Votos
Sin Comentarios