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Receta de Sopa de eva

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Italia / Entrada / Frijol / Sopas

Ingredientes para preparar Sopa de eva

  • 1 libra de fríjoles blancos
  • 1 papa grande
  • 2 tazas de puré de tomate
  • 1 litro de caldo de carne
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite

Preparacion de Sopa de eva

Se remojan los fríjoles desde la víspera y su cocinan en el caldo, con la papa cortada en cubos.

Mientras tanto, se sofríen en el aceite el ajo y el perejil y se añade el puré de tomate. Se sazona con sal y pimienta.

Cuando los fríjoles y la papa estén cocidos, se licúan y se les añade el sofrito con el tomate.

Sube tu propia foto de Sopa de eva



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