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Receta de Sopa de pimiento

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Francia / Platos fuertes / Pimiento / Sopas

Ingredientes para preparar Sopa de pimiento

  • 1 pimiento rojo
  • 1 chayote
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 hojas de hierbabuena
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 4 tazas de agua

Preparacion de Sopa de pimiento

Poner en el extractor de jugos el pimiento, o bien, en la licuadora, junto con el resto de los ingredientes, además de dos tazas de agua. Licuar todo muy bien, verter la mezcla en una sopera, agregar el resto del agua, sazonar al gusto con sal,
Revolver todo muy bien, refrigerar y servir bien fría.

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