- 2 patas de ternera pequeña
- 1 cebolla
- Zumo de un limón
- 1 cucharada grande de harina
- 1 grano de almáciga
- 1 grano de cardamomo
- Pimienta blanca
- Agua
Ingredientes para preparar Sopa de ternera
Preparacion de Sopa de ternera
Corta las patas de ternera, frótalas con harina y déjalas en remojo por 15 minutos. Cuando pase este tiempo, escúrrelas y lávalas.
En una olla con agua hirviendo, cocina las patas y agrega la cebolla picada en cubos pequeños, el grano de almáciga, el de cardamomo y sal. Deja hervir alrededor de una hora, adiciona el zumo de limón y un una pizca de pimienta.
En una olla con agua hirviendo, cocina las patas y agrega la cebolla picada en cubos pequeños, el grano de almáciga, el de cardamomo y sal. Deja hervir alrededor de una hora, adiciona el zumo de limón y un una pizca de pimienta.
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