Cocine los frijoles con los ajos, el rollo de culantro, el orégano, el apio, el chile dulce en tiras, la sal y la pimienta, en agua abundante suficiente para que se cuezan los frijoles hasta quedar blandos.

Cuando estén bien cocidos, muélalos o licúelos.

En una olla fría un diente de ajo y una cebolla picada y el otro chile dulce bien fino.

Cuando estén transparentes agrega los frijoles molidos y prueba la sazón que esté bien condimentado con sal.

Deja cocinar unos minutos más y si están muy espesos agrega agua caliente esta sopa no debe quedar rala, pero tampoco como un atol.

Sirve en platos individuales y adorna con el huevo, la cebolla y el culantro.