- 500g de Tallos de acelga
- Miga de pan
- Harina
- 1 Huevo
- Aceite para freír
Ingredientes para preparar Tallos de acelga a la milanesa.
Preparacion de Tallos de acelga a la milanesa.
Blanquear los tallos en agua hirviendo con sal por 3 minutos aproximadamente. Retirar y pasar por agua fría. Secar con papel absorbente y pasar por harina, huevo y por último por la miga de pan, freír en aceite caliente hasta que doren. Servir acompañados de la mayonesa.
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Comentarios de Tallos de acelga a la milanesa., receta por Ana
Tuve problema al empanar los tallos ya cocidos en el hervor de la acelga. Los pase por huevo y por pan rallado, pero no se adherian en forma lisa al tallo y si a mis dedos. Porque? Como hacer para que eso no pase y queden lisamente empanados? Gracias