- 2 latas de 14oz. de leche de coco
- 1/3 de lata de crema de Coco
- 1/2 taza de maicena
- 2/3 taza de azúcar blanco
- 1/2 cucharadita de sal
Receta de Tembleque
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Puerto Rico / Platos fuertes / Bacalao / Pescados y Mariscos
Ingredientes para preparar Tembleque
Preparacion de Tembleque
En un envase mezclas la maicena, azúcar y sal. Agregas la leche de coco poco a poco, mientras lo vas mezclando a mano no uses mezcladora eléctrica. Agrega el Coco y mezcla bien.
Hecha la mezcla en una cacerola mediana; sobre fuego altomediano hasta hervir, mientras lo remueves constantemente. Baja el fuego a mediano y continua removiendo hasta que se ponga espesa. Quítalo del fuego y hechas la mezcla en un molde o plato hondo que este mojado con agua. Permita que se refresque fuera de la nevera. Luego vierta el tembleque sobre un plato de servir y espolvoréalo con canela..
Hecha la mezcla en una cacerola mediana; sobre fuego altomediano hasta hervir, mientras lo remueves constantemente. Baja el fuego a mediano y continua removiendo hasta que se ponga espesa. Quítalo del fuego y hechas la mezcla en un molde o plato hondo que este mojado con agua. Permita que se refresque fuera de la nevera. Luego vierta el tembleque sobre un plato de servir y espolvoréalo con canela..
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