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Receta de Tomates rellenos al estilo canario

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España / Platos fuertes / Tomate / Vegetales

Ingredientes para preparar Tomates rellenos al estilo canario

  • 8 tomates pequeños
  • 150 g de pollo cocinado
  • 50 g de jamón serrano
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal

Preparacion de Tomates rellenos al estilo canario

Lavar los tomates, cortarlos a la mitad, vaciarlos y sazonarlos.
Picar el pollo y el jamón y rellenar los tomates; colocarlos en una fuente refractaria. Picar el ajo y mezclarlo con el perejil y el pan; repartirlo por encima de los tomates, regar con el aceite y meter en el horno precalentado, a temperatura media, unos 15 minutos. Servir al momento.

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